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おもては大根。うらは薬味。日本クオリティのプロ用おろし金 おもて面は大根用、裏面は薬味用の便利なおろし金。熟練した職人によって、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で制作されています。職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いに。そのため、おろす度に様...